
Делать водку в России начали еще в конце XIV века. Но тогда она больше напоминала самогон, т.к. не применялись методы ее очистки. Повлиял на создание русского напитка Менделеев, который нашел оптимальные пропорции воды и спирта. C тех пор напиток, содержащий 40% спирта, считают исконно русской водкой.
Сейчас в стране десятки крупных производителей водки, а мелких и средних вообще не счесть. Один из крупнейших изготовителей – Кристалл ГРОСС, который объединяет несколько компаний. Объединению чуть больше 12 лет, но он уже заняло лидирующие позиции в отрасли.
На территории РФ лучшим производителем водки, как и в РБ, является ЛВЗ «Кристалл». Он находится в столице РФ, и использует в производстве лучшие продукты и технологии. Водка этого ЛВЗ котируется в др. странах. Кристалл начал свою работу еще в конце XIX века, и использование новых разработок позволило ему занять почетное первое место в РФ по производству алкоголя.
ЗАО «Веда» находится в Петербурге, и работает не так давно – около 20 лет, но сегодня оно входит в 10 лучших ЛВЗ РФ. Компания производит водку высшего качества, которая получает медали и призы на мировых конкурсах.
Еще одним из лучших производителей водки является тоже Петербургский завод Ливиз, который производит марки водки, конкурирующие с зарубежными образцами. Количество произведенной им продукции занимает не последнее место в РФ.
МКВЗ «Кин» начал свою деятельность в 40-х гг. ХХ века. При изготовлении водки он использует сложные системы очистки, и элитный спирт.
ЗАО Ладога находится в Петербурге, и производит знаменитые марки водки в РФ. За небольшой срок существования компания развилась настолько, что сегодня занимает одно из ведущих мест на данном поприще.
Заслуживает упоминания Мариинский ЛВЗ (Калужская обл.). Предприятию более 100 лет, и водка выпускается на основе старинных рецептов.
Водочные заводы есть не только в столице и крупных городах. Одно из известнейших предприятий периферии – Татспиртпром, объединивший 14 заводов Татарстана - 6 из них производят чистый спирт.
В 1995 г. в Северной Осетии была образована компания «Исток». Сейчас она занимает одно из лидирующих мест по продажам вино-водочных изделий, которые реализуются по всей стране. Производство водки ведется на оборудовании немецких фирм, на заводах общей площадью 33 Га.
Среди других крупных производителей водки стоит упомянуть ЛВЗ: «Вирма», «Ермак», «Вереск», Ярославский, Чебоксарский, РООМ, Фламинго и компании: «Белое Золото», ВЛАДИМПЕКС, «Городская промышленная компания», Омсквинпром.