ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВОДКИ

        Водка и представление о ней ассоциируются, главным образом, с Россией и Польшей, меньше с др. странами. Производство водки в России всегда было связано со знатью и обеспеченными людьми. Известно, что в 16-17-х веках для приготовления одного литра водки использовалась огромная масса зерна – примерно 50 килограмм, что могли себе позволить, пожалуй, только бояре, которые использовали труд крепостных. Сегодня русская водка занимает господствующее положение на рынке благодаря производителям, в частности широко известен Русский Стандарт.


        Рынок водки характеризуется огромным разнообразием не только марок водки, но и производителей. Трудно уследить за всеми изменениями на рынке и не все марки водки, которые звучат по-русски, являются русскими. Все производители строго контролируют водку на наличие эфиров и других вредных компонентов, а также и на отсутствие тяжелых металлов. Чтобы гарантировать высокое качество продукта и отсутствие тяжёлых материалов, осуществляется ионизация и использование активированного древесного угля.

        Однако, вопреки распространенному мнению, водка – это не исконно русский напиток. В Россию она приехала в XIV веке вместе с генуэзским послом. Ее назвали spirt (лат. - дух), а в простонародье просто "хлебное вино" и освоили производство из ржи, пшеницы или ячменя. Водка так прижилась, что сейчас однозначно ассоциируется с Россией. Причиной этого служит и то, что больше всего водки производят здесь. Кроме России основные производители этого вида алкогольного напитка: Украина и Беларусь.

        Крупнейшие украинские производители: Княжий Град, Луга-Нова и Nemiroff. Водка Княжего Града славиться своим мягким вкусом, и даже пятидесятипроцентная Мерная водка «идет» легко. Одной из лучших в Украине считается водка Nemiroff Lex. Ее технология очистки значительно лучше, чем требования ГОСТа.

        Один из известных производителей водки в Беларуси: ЛВЗ Белалко, в Бресте. Там производятся более 30 видов спиртных напитков. Самое крепкое его детище: водка «Первач» 56%.

        Кроме трех славянских стран-сестер, производится водка и в трех балтийских странах бывшего СССР: Латвии, Литве и Эстонии. Особенно развит водочный бизнес в Латвии, здесь можно купить местные Vel pa vienai, Tris graudi, LB. В Эстонии разливают Viru Valge, Laua Viin, Saaremaa Viin и др. Самые известные водочные марки Литвы: Alita и Anyksciu vynas, чья продукция не раз получала награды на международных дегустационных конкурсах.

        В больших объемах производят водку в Польше, причем местные водкозаводчики пытались присвоить стране статус изобретателя этого напитка.

        Как не прискорбно, но самая покупаемая и известная марка водки – Smirnoff - принадлежит британцам. Этой торговой марке уже почти 150 лет, основана она была в 1860 году в Москве. Но в начале века права на производство водки были проданы производителю из США. Где теперь и находится управление компанией, имеющей водочные заводы в 130 странах мира.

        Известные своими «алкогольными турами» в Питер финны, производят и свою водку, которая так и называется – «Финляндия». Это один из самых качественных и чистых продуктов в мире.

        А вообще производят водку практически во всех странах мира: и в Дании, и в Бразилии, и даже в Новой Зеландии. Но русская водка может быть только из России.